Querido Chuck,
Estamos haciendo malabares entre nuestras carreras y la familia, y no encontramos tiempo para cocinar en casa. Estamos gastando una tonelada de dinero comiendo afuera o pidiendo comida para llevar. Se está volviendo ridículamente caro. Mi esposo y yo sabemos que tenemos un problema, pero parece que no podemos cambiar nuestros hábitos.
Atentamente: "Comiendo demasiado afuera".
Querida "Comiendo demasiado afuera":
Tu futuro está determinado por las decisiones financieras que tomas cada día, ya sean pequeñas o grandes. Una decisión que demasiadas personas están tomando gira en torno a comer afuera o pedir a domicilio. La entrega de comestibles y comidas se popularizó durante la pandemia de COVID-19, y la conveniencia ha sido difícil de superar.
Un artículo en NerdWallet aborda esta tendencia. Cita una estadística de la Asociación Nacional de Restaurantes: “En 2024, casi tres de cada cuatro pedidos en restaurantes fueron para llevar”.
Muchos alegan agotamiento al tratar de equilibrar el trabajo y la familia.
Para algunos, el costo no es un problema. Para otros, el costo puede ser inmanejable. Solo $20 (el costo de un sándwich más propina y cargos) un par de veces por semana suman $160 al mes. Para una familia de cuatro, eso representa $80 dos veces por semana, es decir, $640 al mes o $7.680 al año. Es mucho dinero que podría destinarse a muchas otras prioridades familiares, como un fondo de emergencia, el pago de deudas, una cuenta de jubilación, una casa, un vehículo, la construcción del Reino, etc.
¿Vale la pena comer afuera?
Stephanie Gravalese informa que el aumento de los precios en los menús, los crecientes recargos por entrega y las preocupaciones sobre las porciones y la calidad están llevando a los consumidores a replantearse el comer fuera:
Los precios de los restaurantes subieron un 4,1% en 2025, aproximadamente el doble del ritmo de los comestibles.
Los pedidos para recoger crecieron un 14%.
El gasto en entregas a domicilio cayó un 12%; las tarifas y propinas elevaron los precios casi un 80% más que los pedidos para recoger.
Cambia tu mente y tus hábitos te seguirán
La comida es un regalo de Dios que Él proveyó en la creación del mundo. Las comidas preparadas en casa brindan consuelo, construyen recuerdos y relaciones, y brindan oportunidades para practicar la hospitalidad y compartir nuestros corazones unos con otros. Es una forma de comunión cuando partimos el pan con los demás.
Si “no puedes encontrar tiempo para cocinar”, te sugiero que eches un vistazo serio a tu vida:
- ¿Le estás robando a tu familia tiempo y atención?
- ¿Te estás robando a ti misma y a tu familia la seguridad financiera futura?
No conozco tu situación, pero puede ser el momento de tener una conversación importante para ver si así es como realmente quieres vivir. El apóstol Pablo escribió sobre la adoración ordenada, diciendo: “Pero hágase todo decentemente y con orden” (1 Corintios 14:40 RVR1960). Si aplicamos eso al hogar, el trabajo y la vida en general, experimentamos paz y previsibilidad en nuestros días.
Mi esposa, Ann, quien hace un gran trabajo trabajando desde casa y también preparando nuestras comidas, encontró un artículo notable que profundiza en un plan para romper el hábito de comer fuera. Otros también se enumeran a continuación.
¿Es posible una familia con un solo ingreso? ¿Qué tal trabajar desde casa?
Nuestro difunto fundador, Larry Burkett, autor de "Mujeres que dejan el lugar de trabajo" (Women Leaving the Workplace), decía que los beneficios financieros de quedarse en casa generalmente compensarán la pérdida de ingresos. Su extensa investigación mostró que la decisión reducía los costos de cuidado infantil, transporte y vestimenta de trabajo. Murió antes del fenómeno de la comida para llevar y la entrega a domicilio, pero si estuviera vivo, se sorprendería del dinero que se gasta en ello.
Sugirió que las familias aprendan a presupuestar de manera efectiva y a priorizar sus metas financieras para vivir con un solo ingreso. Buscar trabajo remoto, un modelo híbrido o un negocio en el hogar puede proporcionar la flexibilidad necesaria para administrar las finanzas y tomar decisiones rentables. No tiene por qué ser permanente. La idea puede parecer desalentadora y completamente contraria a lo que el mundo considera necesario, pero los resultados rinden dividendos.
Fox News presentó a principios de este año a Mary Neilis, una madre de siete hijos de Westchester, Nueva York. Ella convirtió sus cenas familiares nocturnas en un trabajo de tiempo completo después de que su "7kidskitchen" se volviera viral en TikTok. Los viernes, planifica las comidas y ordena los comestibles en línea, aprovechando los artículos en oferta para sus menús. Mary explica: “Si el pollo está en oferta, podríamos tener tres cenas de pollo esa semana. Si el bistec está en oferta, podríamos tener fajitas de bistec esa semana”.
La clave: Organízate
Una vez que desarrollas una rutina, comprar, cocinar y comer en casa se vuelve más fácil. Conoce los gustos y necesidades de tu familia y aprende algunas recetas básicas. Mantenlo sencillo, reconociendo que las comidas no tienen que ser gourmet, aunque puedes hacer que se sientan así usando velas, flores, etc.
Algunas familias desayunan lo mismo todos los días y tienen comidas consistentes, como el "Martes de Tacos" y pizza casera los viernes. Te sugiero que desarrolles tu propia estrategia para simplificar las cosas. Intenta cocinar en pareja o rotar el turno de la comida, y asigna a los niños tareas de cocina apropiadas para su edad. Las lecciones aprendidas sobre el presupuesto y el comer en casa les ayudarán enormemente.
Beneficios de cocinar en casa
- Ahorra dinero.
- Más nutritivo.
- Crea tiempo en familia.
- Desarrolla habilidades culinarias en los niños.
- Previsibilidad para el horario y presupuesto semanal.
Desafíos para intentar
- Planificar las comidas y comer en casa durante una semana o un mes.
- Recluta amigos para que se unan a ti.
- Busca recetas para cocinar en grandes cantidades y congelar con anticipación.
- Colecciona recetas de comidas fáciles, asequibles y agradables.
- Abastece tu despensa o congelador con artículos en oferta que vayas a usar.
- Aplica el dinero ahorrado a una meta financiera específica.
Proverbios 31 dice que la mujer que teme al Señor es digna de alabanza. Una esposa excelente planifica con anticipación, y su hogar es bendecido por sus esfuerzos. La clave es que sea una prioridad tanto para el esposo como para la esposa. Ann hace la mayor parte de nuestras compras y cocina. Yo nunca aprendí a cocinar, así que no soy de mucha ayuda, pero me alegra ir a buscar las cosas que ella necesita y siempre lavo los platos. Vaciamos el lavavajillas juntos y hacemos otras tareas de la cocina en equipo. “Se levanta aun de noche y da comida a su familia” (Proverbios 31:15 RVR1960). Mi esposa añade: “¡Y el esposo que ayuda es muy apreciado!”
Autor: Chuck Bentley es el director ejecutivo de Crown Financial Ministries, un ministerio cristiano global fundado por el difunto Larry Burkett. Es el presentador de un programa de radio diario, My MoneyLife, transmitido en más de 1.000 estaciones de música y conversación cristiana en los Estados Unidos. También es autor de su libro más reciente, Economic Evidence for God? Puedes seguir a Crown en Facebook.
